2000.9.9の製造を確定しております。東邦酒場で試食会の予定をしております。
参加者の皆様、あまり私にプッレッシャ−をかけないように（笑）
この大豆についての詳しい資料はこちらです。
銘柄は「秋田」「とよまさり」「音更大袖振」です。第３土曜日を除いた毎土曜日に順じ造ってみるつもりですが、どれも主に煮豆用や味噌、納豆などに用いられる大豆なので（魅惑の大豆も含む）、埼玉屋で５割配合されている「エンレイ」に比べると粗蛋白質含量がとても低いため固まりにくくとても豆腐は造りづらいと予想されます。ですが地元の北海道の豆腐屋さんでは使用されているお店もあるとの事、これは負けてはいられません。葛飾の豆腐屋の意地をかけて甘くて美味しい豆腐を造りませう。
この大豆について詳しくお知りになりたい方は四国物産さまのHP又はこちらをご覧下さい。
☆ネット通販お得意様の方々へ
いつも埼玉屋の豆腐をお買い上げ下さりありがとうございます。上手く造りあげられるかどうか解りませんがもし食して見たいとお思いでしたら銘柄をご指定の上、メ−ルでご連絡下さい。（諸事情に付き掲示板不可）全て商品は私のお任せになりますがいかがでしょう？
注：但し納得のできる豆腐を造り上げた時のみになります。
もちろん店頭販売も致します。極々少量となりますのでお問い合わせの上、ご来店下さい。
Tel03-3691-4951 通販お申し込み→ メ−ル でよろしくお願い致します。
☆大豆の写真の上に「製造」のマ−クが付いたｊｐｇをクリックしていただくと豆腐の写真及び感想のペ−ジに移動します☆
2000.9.9の製造を確定しております。
東邦酒場で試食会の予定をしております。
参加者の皆様、あまり私にプッレッシャ−をかけないように（笑）
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2000.9.23（秋分の日）を予定しております。
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2000.9.30を予定しております。
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