手造り豆腐　埼玉屋本店

気合豆腐　ざる

　基本的には寄せ豆腐をざるに乗せ自然に重力に任せ水を切ります。
　寄せ豆腐より固目に仕上がり味も甘味も凝縮されます。湯豆腐にもどうぞ！