| いつどこで生まれたの？ | 昭和三十八年一月九日に葛飾区堀切の病院で、父禎治母静子の長男として生まれる |
| 血液型は？ | ずばり、みんなに愛される「Ｏ型」 Ｏ型の性格ってこんな感じらしい。結構当たっている。 |
| なんて名前だー！ | 新井 弘幸というごくありふれた名前です。「弘」は弘法大師から、幸は創業者である祖父「幸蔵」からいただいたらしい。 |
| 同居人 早い話が家族 | 父方の祖母、母、あるじ、かみさん、長男、次男の六人 |
| 二人の妹がいる | 一つ下の妹をどうやら近所の人たちは私の姉だと思ってるらしい。その妹はＰＴＡの役員などをやっており、よく人から「この間はお姉さん大変でしたね」などど話し掛けられる。まあ、別に良いんだけどね。それと四つ下の妹がいる。こちらは完璧な妹です。二人とも結婚しています。 すいません、義理の妹もいます。つまりかみさんの妹。だから妹ばかり三人です。 |
| 五人の姪がいる | 妹の子供は全て女子です。したがって甥はいません。 |
| いとこはたぶん・・・ | 三十人くらいいると思う。把握していない。 |
| あるじの幼少の頃 | 住み込みの使用人も含め15、6人位が今の家に住んでいたという大家族でした。子供が寝る部屋などは決まっておらず先に布団の上に寝たもん勝ちでした。そんな幼少時代を送っていたので今でも一人きりになるのが嫌いで結構淋しがりやかもしれません。 |
| 高校時代の悪友 | 今でも時々会っています。８人くらいのメンバ−なのですが一生付き合って行けるとてもいかしたやつらです。 |
| ＨＰ関連のお友達 | リンクを張っていただいているだいたいの人たちは一度はお会いしています。（物理的に無理な方を除く） 東邦酒場「Ｔぼらん」というチームに所属。ヘッドのｒｙｏくんはじめとても楽しいお酒を飲める素敵な人達です。 日本一の大豆リンク集関連 ownerさんはじめとても大豆な勉強になる人達です。たまにOF会と称し東邦酒場に集まります。 |
| 趣味 | スキ−は下手の横好きなのだが最近は無理すると体が持たないので子供とテレンテレン滑る程度。ファンスキ−がお気に入り 実益と生活を支える豆腐造り、趣味の延長的になり一日14、5時間は働いているのだが相変わらず貧乏な生活から脱却できず家族には迷惑をかけている。 ＨＰ作り。少ない休みの時間を費やしているので家族からクレ−ムの嵐。だが最近少しずつ理解されて来ている。 |
| 並木藪蕎麦時代の私です |   |
| そして最近のあるじです （41歳・2004年） |
 |
| 結婚 | ２２歳の時かみさんと。２３歳で一児の父となる。２７歳で二児の父。ちなみにかみさんは高校の同級生 |
| 蕎麦屋歴 | 18歳〜23歳まで丸五年浅草並木藪蕎麦で修行 |
| 豆腐屋歴 | 23歳から現在に至る。 国産大豆を本格的に扱い出したのは、1999年夏から。この時からミニざる豆腐もメニュウに加える。 初めに出会った国産大豆はエンレイでした。 2000年6月タマホマレに出会う。そして今現在タマホマレに惚れて豆腐造りに真っ当している。つまりはまっている。 |
| 調理師免許を持つ | 並木藪時代に取得。当時２ヶ月程一日の睡眠時間を三時間位に減らし勉強に励んだ。 若いからこそ出来たと思う。（働きながらのお勉強は大変でした。ちなみに豆腐屋は調理師免許の資格が無くても営業出来ますが、免許を持っていると食品衛生責任者などの資格も無条件で得られます） |
